Нож «Витязь» – это модификация офицерского ножа «Витязь НСН» с резиновой, более эргономичной ручкой, позволяющей работать ножом так называемым «обратным хватом».

Режущая часть лезвия имеет серповидную впадину, позволяющую увеличить длину режущей кромки при сохранении линейных размеров.